A Secretaria de Saúde do Distrito Federal lança nesta segunda-feira (27) um selo para certificar as condições sanitárias de bares e restaurantes. Após inspeção, os estabelecimentos receberão as letras A, B ou C, segundo os riscos oferecidos.
O lançamento do programa ocorre às 17h, no restaurante Soho, no Pontão do Lago Sul. Na ocasião serão entregues os primeiros 15 selos. De acordo com a pasta, o objetivo é melhorar os serviços, especialmente os alimentícios, e é inspirada na postura de outros países.
“A categorização dos serviços de alimentação segundo critérios sanitários é uma realidade em cidades como Nova York e Londres e países como a Nova Zelândia e Dinamarca. Todas essas experiências apontam uma grande aceitação por parte dos consumidores e uma melhoria significativa do perfil sanitário dos serviços de alimentação”, afirmou o gerente de Alimentos da Diretoria de Vigilância Sanitária, André Godoy.
